In Europa, oltre il 70% della popolazione è carente di magnesio. Un deficit che non è senza conseguenze sulla salute poiché questo minerale è coinvolto in molte funzioni dell’organismo. Diversi fattori possono spiegare l’assunzione insufficiente di magnesio.
Secondo l’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), un’apporto soddisfacente (AS) di magnesio è di 420 mg al giorno per un uomo, e 360 mg al giorno per una donna. Ma uno studio condotto tra la popolazione francese (più di 5.000 partecipanti) ha mostrato che il 77% delle donne e il 72% degli uomini avevano un apporto di magnesio inferiore a queste raccomandazioni. Questa carenza può essere spiegata da fattori ambientali ma anche fisiologici.
Avete una carenza di magnesio ?
Il magnesio è coinvolto in più di 300 reazioni enzimatiche nel corpo. Se ne manca, può interrompere molte importanti funzioni fisiologiche e scatenare stanchezza, stress e disturbi muscolari.
Uno dei principali sintomi di una carenza di magnesio è la stanchezza. Ciò si spiega con l’importante ruolo del magnesio nella produzione di energia necessaria per il corretto funzionamento del nostro corpo. Il magnesio consente al glucosio (il nostro principale carburante) presente nel sangue di muoversi all’interno delle cellule muscolari. E per essere trasformato in energia, questo glucosio ha nuovamente bisogno di magnesio.
Lo stress può anche essere un segno di una mancanza di magnesio. Il magnesio contribuisce al corretto funzionamento del sistema nervoso favorendo la trasmissione nervosa e regolando gli ormoni rilasciati sotto stress. Un’assunzione sufficiente di magnesio limita quindi gli effetti negativi dello stress sul corpo.
L’insorgenza di crampi muscolari e contratture può essere collegata ad una carenza di magnesio. Questo minerale è coinvolto nel rilascio di energia nei muscoli, nella trasmissione neuromuscolare ma anche nel rilassamento dei muscoli dopo uno sforzo fisico. Si noti che circa il 25% dell’assunzione totale di magnesio viene utilizzato dai muscoli.
Infine, uno dei sintomi frequenti della mancanza di magnesio è la palpebra che “balla” o “trema” o “pulsa”. Questo è ciò che gli scienziati chiamano fascicolazione palpebrale. Questi tremori lievi di solito durano da pochi secondi a pochi minuti e non sono gravi. Se sono frequenti, l’integrazione con il magnesio può aiutare a liberarsene.
LE CAUSE
Assunzione di cibo insufficiente
Il fatto che gran parte della popolazione sia carente di magnesio è legato ad un’insufficiente assunzione di cibo. Non seguire un regime alimentare equilibrato, consumare cibi industriali e seguire una dieta ripetuta sono tutti comportamenti che aumentano il rischio di carenza di micronutrienti essenziali, incluso il magnesio. Secondo i dati dello studio INCA2, i principali contributori all’assunzione di magnesio nella popolazione adulta francese sono i prodotti lattiero-caseari (25,7%), pesce (9,9%), pane e prodotti da panificazioni (7%). Tuttavia, il magnesio si trova in maggiore quantità in altri alimenti purtroppo meno consumati, come i semi oleosi, i cereali integrali o anche i molluschi e crostacei.
Lo stress
Lo stress è un normale riflesso del corpo quando si sente minacciato. Provoca una serie di reazioni fisiologiche che ci permettono di sfuggire allo stress. La frequenza cardiaca accelera per fornire ai nostri muscoli più sangue e ossigeno, i muscoli si contraggono per fuggire rapidamente, lo stato di vigilanza è al massimo, ecc. Queste reazioni sono in parte innescate da un improvviso rilascio di adrenalina, un ormone noto per rimuovere il magnesio presente nelle cellule. Questo poi finisce nel sangue ed è eliminato dai reni. Più sei stressato, più è probabile che tu perda il magnesio. Questa carenza di magnesio a sua volta favorisce lo stress.
Lo sport
L’intensa attività fisica aumenta la perdita di magnesio, soprattutto attraverso il sudore. Dovete sapere che eliminiamo da 30 a 40 mg di magnesio per litro di sudore all’ora. Questa perdita è ancora maggiore se fa caldo. Anche la pratica sportiva richiede energia. Tuttavia, il magnesio è coinvolto nella produzione di energia da parte dell’organismo. Più energia ha bisogno il vostro corpo, più magnesio necessita. È quindi importante che gli atleti si occupino della propria dieta privilegiando cibi ricchi di magnesio. A volte l’alimentazione non è sufficiente per soddisfare il fabbisogno di magnesio. Questo è il motivo per cui gli atleti possono considerare l’integrazione durante i periodi di intenso sforzo e quindi evitare crampi e affaticamento.
Abuso di alcool
Il consumo eccessivo e cronico di alcol provoca la perdita di vitamine e minerali compreso il magnesio. La perdita di magnesio è principalmente nelle urine. A lungo andare, l’eccesso di alcol si traduce anche in un minore assorbimento intestinale del magnesio.
Alcuni farmaci
L’assunzione regolare di determinati farmaci può portare ad una diminuzione delle riserve di magnesio nel corpo. Questo è il caso della pillola contraccettiva che attraverso l’aumento del livello di estrogeni nel corpo provoca una diminuzione del livello di magnesio. Anche alcuni antibiotici, diuretici, trattamenti immunosoppressivi o inibitori della pompa protonica promuovono l’eliminazione renale del magnesio.
Alcune malattie
Prima di entrare nel sangue, il magnesio viene assorbito nell’intestino. Ma alcune malattie intestinali interrompono questo meccanismo perché causano diarrea cronica o acuta che favorisce la perdita di magnesio. Questi sono il morbo di Crohn, la celiachia o la rettocolite emorragica. Alcune malattie renali (insufficienza renale acuta) ed endocrine possono provocare carenza di magnesio a causa della forte escrezione nelle urine.
L’età
Con l’invecchiamento, le nostre riserve di magnesio si esauriscono. Questa diminuzione si verifica più spesso nelle persone di età superiore ai 60 anni. Ciò è spiegato da:
• diminuzione della densità ossea (più della metà del magnesio si trova nelle ossa);
• minor assorbimento intestinale del magnesio;
• funzione renale compromessa che porta ad una maggiore eliminazione del magnesio nelle urine;
• un minor apporto alimentare di magnesio rispetto ai soggetti più giovani;
• la presenza di malattie che aumentano il rischio di carenza di magnesio (malattie intestinali, diabete di tipo 2);
• assunzione di farmaci che possono indurre una perdita di magnesio.
Inoltre, alcuni periodi della vita come la crescita, la gravidanza e l’allattamento richiedono un maggiore apporto di magnesio e possono quindi metterci a rischio di carenza.
I geni
Alcune persone assorbono meno bene il magnesio e/o lo eliminano in eccesso. Si pensa che questo problema sia dovuto ad un’alterazione genetica che impedisce alle proteine del trasporto del magnesio, chiamate TRPM6, di funzionare correttamente. Di conseguenza, l’assorbimento del magnesio nell’intestino non è ottimale mentre è troppo importante la sua eliminazione dai reni.
Conclusione:
Diagnosticare l’insufficienza ed intervenire efficacemente con una corretta alimentazione e se necessario con un’aggiunta di integratori alimentari assimilabili è quindi fondamentale.
