Livre: CANCERS questions et réponses
L’intestin humain est une niche écologique contenant des dizaines de milliard de bactéries saprophytes, c’est à dire non pathogènes pour l’organisme qu’ils colonisent. Au contraire, comme nous allons le voir, ils sont utiles sinon indispensables pour la survie de l’organisme. La quantité n’empêchant pas la diversité, il existe une grande variété d’espèces bactériennes (aux environ de 500).
La définition même d’un écosystème comporte la notion d’équilibre entre ces différentes familles bactériennes sans lequel il ne peut fonctionner correctement.
Fig. 106 Microflore intestinale humaine d’après T. MITSUOKA (Ecosystème intestinal. Dr G. MOUTON).
Cette microflore possède des propriétés multiples que nous percevons tous les jours un peu plus. Son rôle semble « infini » et nous ne sommes qu’au début de nos surprises. Le monde des bactéries intestinales possède encore bien des zones obscures qu’il faudra peu à peu explorer et découvrir.
Il y a encore peu de temps on pensait que la flore intestinale jouait un rôle physiologique intéressant le volume et la surface de l’intestin et de sa muqueuse, le transit, la synthèse de la vitamine B12 et de la vitamine K, les sécrétions endogènes (acides biliaires, hormones stéroïdiennes, urée et ammoniogenèse), la dégradation des glucides, l’hydrolyse des lipides, la dégradation des protéines, la diminution du potentiel d’oxydo-réduction, l’équilibre du pH. On savait également qu’il représentait un formidable élément de maturation du système lymphoïde intestinal (plaques de Peyer et plasmocytes à IgA) faisant de la flore intestinale un des piliers du système immunitaire.
Depuis peu de temps, nous comprenons mieux les mécanismes mis en place par cette formidable machine de guerre qu’est en fait la flore intestinale. En effet, elle nous protège des bactéries pathogènes. Comment?
- D’abord en occupant le terrain. Elle empêche ainsi les organismes dangereux pour l’organisme de son hôte de se fixer sur la muqueuse intestinale.
- Ensuite en privant ces derniers de nourriture et en les affamant bloquant ainsi leur prolifération.
- Puis en synthétisant des molécules bactéricides, qui sont en fait des antibiotiques naturels, qui portent le nom de bactériocines.
- Après en synthétisant de nombreuses substances influençant notre métabolisme, comme des vitamines et des enzymes.
- Enfin en équilibrant et modulant le tissu lymphoïde qui tapisse la muqueuse intestinale que l’on nomme GALT (Gut Associated Lymhoid Tissue) qui se révèle capital pour l’efficacité de nos défenses immunitaires. C’est ainsi que l’équilibre et la qualité de la flore intestinale jouent un rôle majeur dans de nombreuses pathologies.
Nous devons par ailleurs évoquer un point important de la physiologie de la digestion au niveau du côlon:
La digestion se fera successivement par les phénomènes de fermentation et de putréfaction. La fermentation concerne surtout la métabolisation bactérienne anaérobie des hydrates de carbone alors que la putréfaction intéresse celle des protéines.
Ce rapide survol du rôle à la fois multiple et indispensable des bactéries peuplant notre système digestif vous fait comprendre l’importance de maintenir le bon état de votre flore intestinale, aussi bien en prévention que durant le cours des maladies.
