“Lorsqu’il s’agit de vanter les vertus d’un régime alimentaire anti cancer, il est un acteur qui fait pratiquement défaut dans le scénario : le microbiote intestinal (flore intestinale). Dr. Emeran MAYER.
Les bactéries de notre tube digestif sont les grandes oubliées des « cuisines anti cancers ». Mais ce n’est pas tout. Les travaux récents montrent que les bactéries intestinales (microbiote ou flore intestinale) ont un lien essentiel avec l’ alimentation. De plus, la recherche a démontré qu’un déséquilibre de celui-ci peut contribuer au processus cancéreux.
Ce que nous mangeons a un impact majeur sur la composition des 4O.OOO MILLIARDS DE BACTERIES QUE nous hébergeons et sur les substances qu’elles produisent. Plusieurs de ces substances favorisent la cancérogénèse en :
- Dégradant l’ ADN des cellules de la paroi intestinale;
- Produisant des radicaux libres ( surtout les Escherichia Coli);
- Augmentant et déclenchant la prolifération des cellules de la paroi intestinale;
- Provoquant et favorisant l’inflammation qui est impliquée directement dans la croissance tumorale;
- Fragilisant la paroi intestinale en créant des brèches dans la muqueuse intestinale (PERMEABILITE) par sécrétion d’un enzyme la métallo protéase;
- Inhibant l’immunité anti tumorale en empêchant certains lymphocytes T de tuer les cellules cancéreuses;
- Créant un bio film au sein duquel les germes coopèrent et sécrètent des substances pouvant contribuer à la cancérisation.
Heureusement, parmi les substances sécrétées par notre flore intestinale, toutes ne sont pas nocives.
Ainsi une de celles-ci, le Butyrate (acide gras issu de la fermentation des fibres alimentaires )inhibe la prolifération cellulaire et possède un effet anti inflammatoire. De plus, la recherche a démontré qu’il existe un dialogue permanent entre l’intestin et le cerveau, ce que nous aborderons dans notre prochain article.
En conclusion :
Le risque de cancérisation est intimement associé au mode d’alimentation. Mais le bon état de la flore, l’intégrité de la barrière intestinale est la véritable clef de la santé. SANS CELA, AUCUN REGIME ALIMENTAIRE NE SERA EFFICACE.
Les premiers conseils :
- Consommer d’avantage de fibres et moins de graisses animales;
- Eviter les additifs et les sucres industriels et de synthèse;
- Consommer des pro biotiques de qualité (pas facile);
- Manger détendu car le stress réduit la diversité des bactéries;
- Faire de l’exercice;
- Eviter les antibiotiques et les anxiolytiques (le plus possible).
Références :
Emeran Mayer : Center for neurobiology of stress de l’Université de Los Angeles (USA). The Mind – Gut Connection. Ed . Harper.
Inserm : Microbiote intestinal et santé. http://sciav.fr/2bm ytsk.
Sciences et Avenir sept. 2016 n° 835
